PASTICCINI AL COCCO CON LATTE CONDENSATO E MIRTILLI ROSSI

Questi bei pasticcini, facilissimi, li ho visti la prima volta sul blog di Maria dolci tentazioni 
e mi sono piaciuti un sacco, li ho fatti l'altro giorno cambiando di pochissimo, tutti da provare.



PASTICCINI AL COCCO CON LATTE CONDENSATO E MIRTILLI ROSSI

Ingredienti per circa 35 pasticcini:

170 g di yogurt greco
una busta scarsa  di cocco 

un tubetto da 170 g di latte condensato
una manciata di mirtilli rossi disidratati

Mescolare il latte condensato con lo yogurt, aggiungere il cocco grattugiato, i mirtilli disidratati e mescolare bene per amalgamare gli ingredienti, mettere l'impasto in frigo per mezz'ora circa, per farlo solidificare un poco, formare i pasticcini e metterli in pirottini di carta, tenere in frigo fino al momento di servirli.