FILETTI DI SALMONE GRATINATI

 Pesce  facile e sfizioso con l'aggiunta di patatine ...

Ingredienti per 4 persone:

4 filetti di salmone da 150 gr ciascuno

pangrattato

sale,pepe, semi di finocchio

olio evo

Appoggiare i filetti di salmone sulla leccarda del forno salarli, ricoprirli di pangrattato, una spruzzata di pepe, semi di finocchio,un filo d'olio.

Tagliare le patate a fettine sottili con il pelapatate, metterle nella leccarda attorno al salmone, salarle leggermente e aggiungere un filo d'olio  e infornare per circa mezz'ora.