domenica 4 aprile 2010

I CUPECAKES DI FRANCESCA

















I CUPECAKES DI FRANCESCA

Ingredienti:x 10/12 dolcetti

2uova grandi
100 gr burro
100 gr zucchero
140 farina "00"
30 ml latte
1 bustina lievito per dolci
1 cucchiaino di essenza di vaniglia 

per la decorazione:

250 ml panna da montare
1 cucchiaino di zucchero
1 bustina di pannafix
qualche cucchiaino di colorante rosso e giallo per alimenti
zuccherini colorati

Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola (farina,zucchero,lievito e vaniglia) amalgamare quelli umidi in un'altra ciotola(burro, uova).
Unire i due composti, mescolare aggiungendo il latte fino a formare un composto liscio e omogeneo.
mettere l'impasto in uno stampo per cupcakes (o muffin) e cuocere in forno a 180° per 12/15 minuti.

Montare la panna con il cucchiaino di zucchero e il pannafix, dividerla in due ciotole, versare in una ciotola qualche cucchiaino di colorante rosso, nell'altra il colorante giallo, fino ad ottenere il colore desiderato.
Con una siringa per dolci decorare i cupcakes, aggiungendo sopra gli zuccherini colorati.







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