martedì 4 maggio 2010

STRUDEL DI PANE ALLE OLIVE




















STRUDEL DI PANE ALLE OLIVE
Non servono presentazioni per questo pane, già da solo riempie la tavola
Ingredienti:


1/2 kg di pasta da pane (vedi ricetta)

400 g olive nere grosse snocciolate




Stendere la pasta in un rettangolo abbastanza sottile con il matterello, tagliare le olive a pezzetti grossolanamente, distribuire le olive in maniera uniforme sulla pasta lasciando liberi i bordi per circa 2 cm, arrotolare , formando uno strudel , chiudere bene le estremita' e lasciar lievitare al caldo coperto con uno strofinaccio per circa un'ora, cuocere in forno a 200° per circa 1/2 ora.









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