sabato 26 giugno 2010





PASTA IN COPPA



Con questa ricetta partecipo all'ultima parte delle polpettiadi








Ingredienti x 4 coppe:




250 g di pasta corta

4 cucchiai di pesto al basilico (la ricetta è postata nel mio ricettario)

2 mozzarelle

6 pomodorini

olio, sale





Lessate la pasta e conditela con il pesto, tagliate i pomodorini e le mozzarelle a cubetti,distribuite nella coppa a strati alternati, un po' di pomodorini, un po' di pasta, qualche cubetto di mozzarella, fino ad esaurimento degli ingredienti, teminnando con i pomodorini, condite ogni coppa con un filo di olio extravergine di oliva, servire tiepido o a temperatura ambiente.












1 commento:

ornella ha detto...

Ciao Gabri! Perfetta per questi giorni bollenti! Ho tanto basilico in veranda, ora mi leggo anche la tua ricetta del pesto! Buona giornata un abbraccio

ricette interessanti

Related Posts with Thumbnails