PAVESINI RIPIENI


PAVESINI RIPIENI
 
Una vera delizia questi biscotti farciti! Ideali da trasportare, figurosissimi!!


Ingredienti x circa 40 biscotti:

1 confezione pavesini
250 g di mascarpone
un vaso medio di nutella
200 g di cocco circa
una moka da tre di caffe' non zuccherato
qualche cucchiaio di liquore a piacere (rum-cognac-marsala)


Spalmare meta' dei pavesini con nutella (siate generosi), l'altra meta' dei biscotti spalmarla con il mascarpone altrettanto generosamente, formare dei panini sovrapponendo assieme un biscotto alla nutella con uno al mascarpone, immergerli molto velocemente nel caffe' e passarli nel cocco grattuggiato.

Tenere in frigo qualche ora prima di servire.

Commenti

Marjlou ha detto…
Ciao, sono arrivata per caso nel tuo blog, e non potevo trovare ricetta migliore a darmi il benvenuto: sono divini i tuoi pavesini!
Assolutamente da provare, perchè con questo caldo non c'è niente di meglio di un ottimo che non va in forno!

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