lunedì 9 agosto 2010

PLUMCAKE MARMORIZZATO AL CIOCCOLATO BIANCO E NERO


stamattina avevo voglia di un dolcetto per colazione, ma in casa c'erano solo fette biscottate e marmellata, qualche biscotto e fineee!  Naturalmente ho rimediato subito e mi sono messa al lavoro, ho trovato un pò di cioccolato a quadrotti bianco e nero e ho pensato di fare questo dolce classico, ma sempre gradito sia a colazione che a merenda, può diventare un dessert dopocena sfizioso, servito con cioccolato fuso sopra e panna montata....naturalmente le calorie salgono!!!



PLUMCAKE MARMORIZZATO AL CIOCCOLATO BIANCO E NERO
Ingredienti :
110 g di burro a temperatura ambiente
110 g di zucchero di canna
2 uova a temperatura ambiente
  vaniglia
110 g di farina
40 g di cioccolato fondente
40 g di cioccolato bianco
un cucchiaino di cacao in polvere
una bustina di lievito per dolci
qualche cucchiaio di latte

Montare il burro con le fruste elettriche, fino a farlo diventare morbido e chiaro, incorporare lo zucchero, e frullare ancora per circa 2 minuti, aggiungere gradatamente le uova leggermete sbattute, montare ancora, agiungere la farina setaciata con il lievito, amalgamare bene l'impasto, aggiungere la vaniglia (se avete la stecca, tagliatela a metà con un coltellino sottile ed estraete un poca di polpa, basta la punta di cucchiaino), incorporate qualche cucchiaio di latte per rendere il composto ben morbido , dividete in due ciotole, in una incorporate il cioccolato fondente sicolto, nell'altra il cioccolato bianco sciolto.
In uno stampo da plumcake foderato di carta da forno, versare gli impasti alternando bianco e nero, con una forchetta passate attraverso la pasta formando delle onde affinchè a fine cottura risulti il marmorizzato.
Fate cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti, o comunque fino a quando uno stuzzicadenti infilato al centro della pasta viene estratto asciutto.




14 commenti:

lucy ha detto...

mamma mia che bello sarebbe svegliarmi domani mattina con questo dolcetto!lo puoi spedire?!

Scarlett: ha detto...

quasi quasi ne preparo uno anche io mi hai messo una voglia...brava e bacioni

meggY ha detto...

Buonissima Gabry..la colazione migliore che ci possa essere!!Bacioni

Federica ha detto...

che buono!!!bravissima!baci!

accantoalcamino ha detto...

Mai fatto il marmorizzato, mi piacerebbe assaggiarlo ;-), buona giornata.

speedy70 ha detto...

BUono questo plumcake ai due cioccolati!! Bravissima!!!

CRI ha detto...

Gabry, scusami avevi poi risolto il problema con l'ameba mario calcagno? perchè lo stanno segnalando ancora..
Scusami per aver divagato dalla ricetta... che intanto mi appunto, perchè è davvero bello questo plumcake, e immagino buonissimo complimenti.

viola ha detto...

Ciao, questo dolce è davvero invitante.....vorrei averlo adesso, anche se ho appena mangiato la nutella.......
Comunque...è irresistibile.
Il tuo blog è molto carino. i unisco ai tuoi sostenitori.
se ti va passa a trovarmi.
Il mio blog:
http://zuccheroeviole.blogspot.com
Ciao e a presto

Chiara ha detto...

sempre invitante il marmorizzato...un abbraccio

blunotte ha detto...

proprio la colazione ideale soprattutto adesso ceh ha rinfrescato un po' l'aria e accendere il forno non è più una passione.

Novelinadelorto ha detto...

Ciao Gabri eccomi qua che ho dato 1 occhiata veloce al tuo blog e sappi che mi sn già innamorata della tua cucina...:D...altro che la mia ...:P...la tua e 1 amore che belle presentazioni.Complimenti e ti rubbo delle ricette che mi e già venuta la bava alla bocca...hahaha...1 forte abbraccio e buona serata

Novelinadelorto ha detto...

Ecco fatto e da adesso in poi nn mi perderò nemmeno 1 post tuo e sappi che il faccione che trovi tra gli inseguitori e mio cn la scritta:ally.fam cosi x nn sbagliarci...:D...buona serata carissima e grazie ancora della tua visita e dell'commento

Lucia ha detto...

Buonooooooo!!! Mi sembra soffice soffice, come piace a me... Mi segno subito la ricetta ;-)

vickyart ha detto...

ciao mi sono ritrovata x caso sul tuo blog, cercavo di capire se la storia di mario calcagno è kiusa!o è ancora in giro a scopiazzare senza fara riferimenti alcuno??

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