MOUSSE AL CIOCCOLATO

MOUSSE AL CIOCCOLATO

Una delizia per gli amanti del cioccolato, e non solo.... un'idea per il fine pasto di Natale, veloce da fare e credete una vera goduria

Ingredienti per circa 12 porzioni:

300 gr di cioccolato fondente
250 ml di panna montata
250 ml di latte bollente
100 gr di zucchero
4 tuorli d'uovo

Mescolare i tuorli con lo zucchero, senza montarli troppo, aggiungere il latte bollente, cuocere qualche minuto su fuoco bassissimo mescolando di continuo, nel frattempo sciogliere il cioccolato, aggiungerlo al composto d'uova, montare la panna ben ferma e unirla alla crema di cioccolata, versare in contenitori a piacere e mettere in frigo per almeno 3 o 4 ore.