PETTO DI POLLO CON SCORZA DI LIMONE E PROSCIUTTO CRUDO


PETTO DI POLLO SCORZA DI LIMONE CRUDO E GRANA


Ed ecco la seconda ricetta dal libro di Jamie Oliver presentata da Francesca,
un semplice petto di pollo che nasconde un cuore di grana limone e timo, è una ricetta rapidissima ma di grande gusto, anche questa provata e approvata.





Ingredienti per 4 persone:
8 fette di petto di pollo
8 fette di prosciutto crudo
scorza dilimone grattugiata
grana grattugiato
timo
olio di oliva extrav.

non usate sale



Mettere le fette di petto di pollo su un tagliere cospargerle con un pizzico di timo, grattugiare sopra ogni fetta della scorza di limone, e una bella manciata di grana, ricoprire ogni fetta di pollo con il crudo, c
oprire tutto con un foglio di pellicola e battere le fette con il batticarne per farle sottili, metterle
in una padella in cui avrete messo un poco d'olio e fatele cuocere a fuoco vivace per 3 minuti esatti,
 giratele delicatamente e cuocetele per altri 3 minuti, servire ben caldo con succo di limone
le patate tagliate a fettine sottilissime e fritte poche per volta in olio ben caldo.

Commenti

ornella ha detto…
Sarà anche rapidissima ma gustosissima! Il timo è stupendo sul pollo..mangiato anche ieri! Perciò tanti complimenti a Francesca! Buon fine settimana un bacione
Chiara ha detto…
buona gabri, me la segno!un bacione...
Elisabetta ha detto…
deliziosi,questi petti di pollo,Gabry!!!un modo originale e gustoso,per cucinarli^;*bravissima!!segno la ricettina cara,li provero'!!buona domenica!un bacio
le ricette di tina ha detto…
ma tu ti stai riposando?e brava a francesca!!bellissima e veloce ricetta.buona domenica
gabri ha detto…
carissime un bacione e buona domenica
le ricette di tina hihihi si che bello lei cucina e fotografa io mangio approvo e pubblico! Che lavorino un pò sti ragazzi...un bacio
Lady Cocca ha detto…
Semplice...rapida ma soprattutto ottima...e poi Jemie è una garanziaaaaaaa
ciaooo
terry ha detto…
ma che bella veste gustosa e profumata per il petto di pollo! segnata!
le ricette di tina ha detto…
me la presti a sta bimbetta?ahaha ciao buon week-end

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