giovedì 25 ottobre 2012

FILETTI DI SALMONE GRATINATI


 Pesce  facile e sfizioso con l'aggiunta di patatine ...









Ingredienti per 4 persone:

4 filetti di salmone da 150 gr ciascuno
pangrattato
sale,pepe, semi di finocchio
olio evo


Appoggiare i filetti di salmone sulla leccarda del forno salarli, ricoprirli di pangrattato, una spruzzata di pepe, semi di finocchio,un filo d'olio.
Tagliare le patate a fettine sottili con il pelapatate, metterle nella leccarda attorno al salmone, salarle leggermente e aggiungere un filo d'olio  e infornare per circa mezz'ora.


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