TORTINI DI PATATE, CAVOLINI E CIPOLLA

Un delizioso contorno d'autunno ricco di gusto, perfetto per un invito.

Ingredienti per circa 6 tortini:

3 patate medie

250 gr di cavolini di bruxelles

una piccola cipolla rossa

sale, pepe,olio evo

Lessate i cavolini in acqua leggermente salata per circa 10 minuti, lessate anche le patate, in un tegame fate rosolare la cipolla tagliata a fette grossolane, aggiungete i cavolini e dopo qualche minuto anche le patate, aggiustate di sale e pepe e mescolate per far insaporire.

Per servire, prendete un coppapasta appoggiatelo sul piatto e riempitelo con il composto di patate e cavolini, pressate bene  e toglietelo delicatamente.