domenica 24 febbraio 2013

MERINGATA

Una vera  delizia  fatta di panna montata, meringhe e cioccolato, un piccolo dessert dal grande gusto, ideale per un buffet.




Oltre che deliziosi, questi bicchierini di meringata sono anche comodi, visto che si possono preparare  prima e  conservare in congelatore.



Ingredienti per circa 17 bicchierini in plastica (quelli per servire il caffè)

500 ml di panna
                                                          200 gr di meringhe
                                                     100 gr di cioccolato fondente


Montare la panna ben ferma, sbriciolare le meringhe e incorporarle alla panna molto delicatamente, tritare il cioccolato a mano in modo che i pezzetti siano piccoli ma di varie dimensioni, aggiungerli alla panna, mescolare brevemente per amalgamarli, riempire i bicchierini coprirli con pellicola e metterli nel congelatore per un paio d'ore almeno, toglierli dal congelatore, capovolgerli in piattini individuali e servirli eventualmente cosparsi di altro cioccolato tritato.

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