venerdì 2 aprile 2010

TITOLE



TITOLE
tipico dolce triestino di Pasqua

Questi dolci vengono realizzati con lo stesso impasto della putiza, si divide la pasta in pezzi da 100 gr , si forma un rotolino di circa 3 cm di diametro, si piega a meta' incrociando a formara una treccia, si appiattisce un poco la parte superiore e si appoggia sopra un uovo lessato e colorato, si lascia lievitare per circa due ore al caldo e coperto, si pennella con rosso d'uovo, e si inforna per circa 15/20 minuti a 180°.






1 commento:

vickyart ha detto...

che carini che sono!

ricette interessanti

Related Posts with Thumbnails